저:오민주 인스타그램 10만 팔로워 ‘야미도시락’ 도시락 만드는 데 진심인 요리 초보들의 구세주. 긴 자취생활에서 얻은 생계형 노하우와 초간단 초스피드 레시피로 오늘도 정성 가득한 도시락에 한 끼를 맛있게 담아낸다. 하루에 한 끼라도 든든히 먹고 외식을 줄이자는 목표를 가지고 도시락을 만들기 시작했다. 가끔은 “내가 만든 음식이 사 먹는 음식보다 훨씬 맛있다”고 느끼며 건강도 챙기고, 돈도 아끼고, 나와 가족을 위해 정성스러운 도시락을 만드는 일을 적극적으로 추천한다.
요리에 관심이 있었던 것도 아니고 전문적으로 배운 적은 더더욱 없다. 도시락을 직접 만들겠다고 자신 있게 선언했으나 집에 가스레인지는커녕 밥솥도 없어 그때그때 필요한 도구들을 구입했다. 계량기도 사두기는 했지만 숟가락으로 대충(?) 입맛에 맞게 계량하는 쪽이 더 편했다. 이렇게 저렇게 해보면서 맞춰가다 보니 어느 순간 요리에 대한 감이 자연스레 잡혔다.
도시락 만드는 과정을 인스타그램에 꾸준히 업로드하면서 팔로워들과 진심을 다해 소통하고 있다. 저자가 만드는 도시락의 장점은 쉽고 간단한 레시피는 물론이고 알록달록한 비주얼과 누구나 좋아하는 메뉴 꿀조합까지 놓치지 않는 데 있다. 저자의 도시락을 보고 많은 요리 초보 팔로워들이 용기를 얻고 있다. 최근에는 유튜브 채널을 통해 도시락 만드는 과정을 영상으로 더욱 자세하게 소개하고 있다.
저자는 자칭 타칭 ‘요알못’들을 위해 비싼 조리도구가 없어도, 대단한 재료가 없어도, 요리가 처음이어도 누구나 만들 수 있는 10분 완성 초간단 도시락 & 집반찬 레시피를 한 권에 꾹꾹 눌러 담아 아낌없이 소개한다.
출처 : 예스24
10분 완성 초간단 도시락 레시피 100 - 오민주 지음 식비를 줄이고 싶지만 시간도 없고 요리가 어렵게만 느껴졌던 분들을 위해 ‘야미도시락(오민주)’의 초간단 초스피드 레시피 100가지를 한 권에 담았다. 저자는 독자들을 위해 이 책의 레시피를 유튜브 ‘야미도시락’ 채널에 업로드해서 영상으로 더 쉽게 확인할 수 있도록 했다.
